Nombre de personnes :  6                                                                               

Durée de préparation :  10 mn

Durée de cuisson : 15 mn

 

Ingrédients et quantités :

 

3 œufs                                                                                                                

160g de cassonade

160g de farine avec levure incorporée          

150g de beurre demi-sel

1 fromage blanc

200g de crème de marron vanillée

300g de brisures de marrons

1 cuillère à soupe de rhum                              

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine et remuez bien. Dans un bol, mélangez la crème de marron avec le fromage blanc, puis incorporez au mélange précédent ainsi que le rhum. Faites fondre le beurre, laissez tiédir, puis versez dans la pâte.  Coupez les marrons glacés en petits morceaux, incorporez-les, et mélangez délicatement. Versez la pâte des bouchées dans un moule à silicone pour petits fours, et mettez cuire 15 mn à four chaud. Laissez tiédir, puis démoulez sur grille.

 

Le mot de Sandrine :

Ces petites bouchées sont très moelleuses grâce au mélange crème de marron/fromage blanc. Je les conseille à tous les amateurs de marrons glacés, un vrai délice, surtout avec un bon café !!!