Nb de personnes : 4

Préparation : 30mn

Cuisson : 45mn

 

Ingrédients et quantités :

2 oignons

4 diots de Savoie

150g crozets de Savoie

25cl de crème liquide

Sel, poivre

Huile d’olive

1 petit reblochon fermier

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Faites cuire les crozets 20mn dans une grande casserole d’eau salée, comme indiquée sur le paquet.

Pelez, puis émincez les oignons. Dans une sauteuse, faites chauffez un filet d’huile d’olive. Ajoutez les oignons et laissez cuire environ 10mn à feu moyen. Coupez les diots en rondelles, et ajoutez-les dans la sauteuse. Mélangez bien et arrêtez le feu.  Réservez.

Une fois les crozets cuits, égouttez-les, puis versez-les dans la sauteuse. Salez et poivrez. Remuez délicatement l’ensemble, et répartissez dans 4 petits plats allant au four.

Ajoutez un peu de crème liquide sur chaque préparation. Grattez la croûte du reblochon, puis coupez-le en lamelles que vous posez ensuite sur chaque petit plat.

Mettez cuire au four environ 15mn, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le tout soit gratiné. Servez aussitôt !!!!